Як вибрати електропіч і доглядати за нею
Електропіч займе трохи місця - не більше, ніж звичайна мікрохвильова піч, і цілком зможе замінити собою духова шафа, причому час приготування в ній значно менше, ніж у духовці.можна не тільки готувати, але також розморожувати і підігрівати продукти.
Обсяг та потужність. Прямо залежать один від одного – чим більший об'єм, тим вище має бути потужність для зручного та швидкого приготування. Приблизне співвідношення таке: прилад об'ємом до 10 л повинен мати потужність не менше 700-900Вт, об'єм від 10 до 20 л відповідає потужність 100-1500 Вт. Така модель стане відмінним вибором для сімейства з 3 осіб і порадує не тільки основними режимами нагріву, але й низкою додаткових, наприклад, конвекцією та грилем. Міні-печі потужністю від 2000 Вт та вище зможуть легко замінити духову шафу. Об'єму в 30 л вистачить для приготування смачного обіду чи вечері на велику родину, запікання птиці чи риби цілком, приготування пирогів та домашньої піци. Потужні моделі завжди оснащуються додатковими програмами готування і дозволять отримати повітряну випічку або м'ясо з хрусткою скоринкою.
Режими роботи. Як і мікрохвильові печі: їжа готується під впливом тепла від нагрівальних елементів зверху і знизу пристрою, проте незаперечною перевагою електропечей є відсутність мікрохвиль, вплив яких на організм людини до кінця не вивчений. Стандартна міні-піч може працювати в режимах верхнього, нижнього та двох видів нагріву одночасно. Також з кожним з основних режимів може працювати і додатковий гриль або конвекція. Якщо з'єднати нагрівання з конвекцією, ти ви отримаєте високий пишний пиріг або добре пропечені овочі, в яких збережеться максимум корисних речовин. Режим конвекції дозволить гарячому повітрі циркулювати по всьому об'єму. печі, тому страва ніколи не пригорить і приготується у кілька разів швидше. А поєднання гриля з нагріванням дозволить швидко запекти соковите м'ясо або птицю з апетитною рум'яною скоринкою. Якщо ви любите балувати близьких шашликами і куркою-гриль, знадобиться додатковий рожен.
Управління. увімкнути потрібний режим приготування, вам достатньо буде просто повернути перемикач або натиснути на потрібну кнопку. Моделі з електронним керуванням часто обладнані корисними додатковими програмами. Автоматичні дозволять швидко приготувати певну страву при ідеальній температурі та режимі нагріву: свої програми можуть бути для м'яса, овочів, піци або випічки. Занесення програм у пам'ять пристрою допоможе заощадити час і не задавати щоразу наново параметри готування. Запрограмувати міні-піч допоможе таймер: завдяки йому ви легко виставите потрібний час початку готування і отримаєте гарячий обід або вечерю точно в строк.
Ще одна корисна перевага будь-якої міні-печі, це регульований термостат. Він дозволить вам вибрати оптимальну температуру для будь-якого продукту. Ви зможете максимально точно задати значення відповідної температури: низьку для розігріву або високу для запікання до хрусткої скоринки.
